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やまがた高校生スイーツコンテスト

高校生さくらんぼスイーツコンテスト

高校生さくらんぼスイーツコンテスト

日本一さくらんぼ祭り「やまがた高校生さくらんぼスイーツコンテスト」

山形県を代表する農産物である「さくらんぼ」の菓子への利用を促進するため、県産さくらんぼを利用した、高校生によるスイーツコンテストの開催。
新たな発想によるさくらんぼの菓子開発に結びつけ、さくらんぼの新たな魅力を引き出すとともに、情報発信を行い、県産さくらんぼの一層のブランド化と生産振興に資する。

開催日程:平成26年6月21日(土)

主  催:山形県、農商工連携によるスイーツづくり実行委員会
後  援:山形県菓子工業組合、山形県洋菓子協会、山形県和菓子協会、JA全農山形
山形県教育委員会
会  場:山形調理師専門学校(調理会場、プレゼンテーション、審査会)
山形県郷土館 文翔館メインステージ(プレゼンテーション、表彰式)
募集作品:県産さくらんぼを使用した新作スイーツ
和菓子、洋菓子を問わず、平成26年3月末現在未発表のオリジナル作品。
応募期間:平成26年5月15日(木)締切
応募対象:県内高校の調理系、農業系、調理クラブ等に所属する生徒3名1チームのグループ。各高校2チームまでの参加。

【審査】
審査員長:山形県菓子工業組合理事長 松倉公一 氏
審査員:山形県和菓子協会会長 佐藤松兵衛 氏
審査員:山形県洋菓子協会会長 菅野高志 氏
審査員:JA全農山形 園芸部次長 小池清之 氏
審査員:シニア野菜ソムリエ 山口美香 氏(最終審査会のみ)
審査員:山形放送 報道制作局 青山友紀 氏

お気軽にお問い合わせください TEL 023-632-8686 平日9:00~18:00

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